Le Tarbouche(الطربوش) Menu & Prices · Zamalek, Cairo

Shanks Soup/ شوربة الكوارع

Oxtail soup/ شوربة عكاوي

Lentil Soup/ شوربة عدس

Vermicelli Soup with meat or chicken/ شوربة لسان العصفور مع اللحم او الدجاج

Vegetables Soup/ شوربة الخضراوات

Italian Burrata

Seafood Soup/ شوربة فواكه البحر

Kishk with Chicken/ كشك بالدجاج

Vine Leaves in Olive Oil/ ورق عنب بالزيت

Tehina/ طحينة

Sesame paste platter

Labneh/ لبنة

Tomeya/ تومية

Cheese with Tomatoes/ جبنة بالطماطم

Cheese with Zaatar/ جبنة بالزعتر

Babaghanoush/ باباغنوج

Yoghurt with Cucumber/ زبادي بالخيار

Balady Salad/ سلطة بلدي

Green Salad/ سلطة خضراء

Bossara/ بصارة

Bean paste salad

Pickled Eggplant and Tomato/ بازنجان مخلل و طماطم

Fried Eggplant with Garlic/ بازندان بالثوم و الخل

Eggplant Salad/ سلطة بازنجان علي طريقة الباشا

Le Pacha Style

Hummus Chickpeas/ حمص

Hummus with Pickled Lemon/ حمص بالليمون المعصفر

Hummus with Pastrami, Awerma, or Shawerma/ حمص بالبسطرمة او الاورمة او الشاورما

Foul/ فول

Black Beans

Falafel/ فلافل

Falafel Special/ فلافل مخصوص

Stuffed Cabbage with Lemon Sauce/ محشي كرنب بصوص الليمون

Sausages/ سجق

Liver Alexandrian Style/ كبدة اسكندراني

Mombar/ ممبار

Shanks with vinegar and garlic/ كوارع بالخل و الثوم

Vine Leaves with Shanks/ طاجن ورق عنب بالكوارع

Hawawshi Beef or Pastrami/ حواوشي لحمة او بسطرمة

Chicken Liver/ كبدة دجاج

Fried Veal Brain/ مخ بانية

Koshari/ كشري

Rice with Liver and Kidneys/ ارز بالكبد و الكلاوي

Batata Harra/ بطاطا حارة

Baked Rice with Pigeon/ ارز معمر الحمام

Baked Rice with Chicken/ ارز معمر الدجاج

Baked Rice with Mozza/ ارز معمر بالموزة

Chicken Sharkaseya/ شركسية بالدجاج

Molokheya with Chicken/ ملوخية بالفراخ

Molokheya with Rabbits/ ملوخية بالارانب

Fatta with Shanks/ فتة كوارع

Fatta with Mozza/ فتة بالموزة

Fatta Eggplant with Meat and Yoghurt/ فتة بازنجان باللححم و الزبادي

Moza with Shaareya/ موزة بالشعرية

Tajen Moza with vermicelli/ طاجن موزة بلسان العصفور

Oxtail with Ferik/ طاجن عكاوي بالفريك

Okra with Meat/ طاجن بامية باللحم

Tajen Yakhny with Oxtail/ طاجن يخني بالعكاوي

Mossaka with Minced Meat/ طاجن مسقعة باللحمة المفرومة

Spinach with Meat/ طاجن سبانخ باللحمة

Kebab Casserole/ كباب حلة بالاورمة

Shish Tawook with Yoghurt and Tomeya/ شيش طاووك بالزبادي و التومية

Grilled Chicken with Herbs/ شي طاووك بالاعشاب

Grilled Qualis/ سمان مشوي

Kofta Khashkhash/ كفتة خشخاش

Lamb or Veal Cutlets/ ريش بتلو او ضاني

Mixed Grill/ مشويات مشكلة

Kebab, Kofta and Tarb/ كباب و كفتة و طرب

Lamb Mozza with Bones 500g/ موزة ضاني بالعظم 500 جرام

Mixed Seafood/ تشكيلة من فواكه البحر مقلية او مشوية

Fried or Grilled

Shrimps/ جمبري مقلي او مشوي

Fried or Grilled

Fish Fillet with Coriander Sauce/ سمك فيلية مشوي مع صوص الكزبرية

Grilled Fillet of Fish/ سمك فيلية مشوي

Tagen Fish Sayadea Style/ طاجن سمك صيادية

Fish Kebab and Shrimps/ كباب سمك و جمبري

Baked Rice with Seafood/ ارز معمر مع فواكه البحر

Creme Caramel/ كريم كاراميل

Creme Brulee/ كريم برولية

Spanish speciality cream and caramel

Chocolate Mousse/ موس الشيكولاتة

Swiss Chocolate

Pofiteroles with Chocolate Sauce/ بروفيترول بصوص الشيكولاتة

Chocolate Fondant/ فوندو شيكولاتة

Dark chocolate flourless lava cake

Molten Chocolate Cake/ شوكليت مولتن كيك

with Vanilla Ice Cream

Mont Blanc/ مون بلاك

Meringue with Chestnut Sauce

Date Tart with Vanilla Ice Cream/ تارت البلح

Kunafah Osmanleya/ كنافة عثمانلية

Shredded phyllo pastry with cream filling and syrup

Cheese Konafa/ كنافة بالجبنة

Shredded phyllo pastry with cheese filling and syrup

Om Aly (30 min)/ ام علي

Puff pastry with nuts, raisins, and cream

Halwa Le Pacha/ حلاوة الباشا

Cotton Halawa, pistachio with mcetkh ice cream

Nougatine Maison/ نوجاتين

Fruit ice cream topped with strawberry coulis

Ice Cream/ ايس كريم

3 scoops: Choice from: vanilla, chocolate, mango, or strawberry

Rice Pudding/ ارز باللبن

Mahalbiya with Orange Jam/ مهلبية باللارينج

Milk pudding topped with bitter orange

Cheese cake Le Pacha/ كيك الجبن

Lemon Sorbet/ سوربيه الليمون

Fruits Salad/ سلطة فواكه

Fresh Fruits Platter/ فواكه طازجة