Super Mamy Catering Menu & Prices · Maadi, Giza

Coleslaw Salad/ سلطة كول سلو

Made with freshly shredded cabbage, mixed with a tangy mayonnaise-based dressing, perfect for adding a crisp and refreshing touch to any meal.

Baba Ghannoug Salad/ سلطة بابا غنوج

Made with cooked and mashed eggplants, mixed with vegetables, delicious salad that is perfect as a side dish or a light meal.

Sesame Paste Salad/ سلطة طحينة

Made with a blend of vegetables and sesame paste, it's a perfect mix of flavors and textures, ideal to enjoy as a side dish.

Yogurt Salad/ سلطة زبادي

A creamy blend of yoghurt, fresh fruits and a drizzle of sweet honey. Pefect for a light and refreshing lunch

Potatoes Salad/ سلطة بطاطس

A mixture of cooked potatoes, mayonnaise, and various other ingredients, such as vegetables, herbs, and spices

Pickled Eggplant Salad/ سلطة باذنجان مخلل

pickled in a solution of vinegar, water, salt, and spices

Beet Salad/ سلطة بنجر

Roasted beets, mixed greens, and a tangy dressing.

Pickled Olive/ زيتون مخلل

Pickled Lemon/ ليمون مخلل

Tangy preserved lemons.

Turnip/ لفت

Kilo.

Pickled Cucumber/ خيار مخلل

Kilo.

Pickled Carrot/ جزر مخلل

Kilo.

Feteer With Baladi Ghee/ فطير مع سمن بلدي

Feteer Meshaltet/ فطير مشلتت

Indulge in the irresistible flaky layers of our freshly baked Feteer Meshaltet, generously buttered and topped with a savory blend of herbs and spices, perfect for any meal or snack.

Quraish Cheese/ جبنة قريش

Kilo.

Mesh Cheese/ جبنة مش

Kilo.

Old Cheese/ جبنة قديمة

Kilo.

Cabbage Mahshi/ محشي كرنب

Kilo.

Stuffed Vine Leaves/ محشي ورق عنب

Kilo.

Cordon Bleu Stuffed With Turkey/ كوردون بلو محشي لحم رومي

Kilo.

Onion Mahshi/ محشي بصل

Kilo.

Stuffed Tomatoes/ محشي طماطم

Kilo.

Stuffed Eggplant With Pepper And Zucchini/ محشي باذنجان مع فلفل و كوسة

Kilo.

Vine Leaves With Minced Meat Mahshi/ محشي ورق عنب مع لحم مفروم

Kilo.

Baladi Stuffed Mombar/ ممبار بلدي محشي

Kilo.

Potato Stuffed With Minced Meat Tray/ صينية بطاطس محشوة لحم مفروم

Zucchini With Bechamel Tray/ صينية كوسة مع بشاميل

Mesakaa With Minced Meat Tray/ صينية مسقعة مع لحم مفروم

Plain Mesakaa Tray/ صينية مسقعة سادة

Orzo With Minced Meat Casserole/ طاجن لسان عصفور مع لحم مفروم

Minced Meat Golash Tray/ صينية جلاش مع لحم مفروم

Rokak With Minced Meat Tray/ صينية رقاق مع لحم مفروم

A tray of rokak pastries with minced meat filling, vegetables, and spices

Chicken Negresco/ نجرسكو دجاج

A chicken dish prepared in the Negresco style, known for its rich and savory flavors.

Mushroom Negresco/ نجرسكو مشروم

Lasagna/ لازانيا

Delight in the layers of mouthwatering, perfectly seasoned meat sauce and tender pasta, all baked to bubbly, golden perfection in our classic Lasagna.

Potatoes With Chicken Casserole/ طاجن بطاطس مع دجاج

Casserole dish with potatoes, chicken and spices

Plain Okra Casserole/ طاجن بامية سادة

Fresh and tender okra cooked to perfection in a rich and flavorful sauce.

Rolled Rokak/ رقاق ملفوف

Veal Cubes/ صينية كباب حلة

Cubes of veal meat.

Plain Oven Baked Rice/ صينية أرز معمر سادة

Oven-baked rice with no additional ingredients.

Oven Baked Rice With Liver Casserole/ طاجن أرز معمر مع كبدة

Nuts Basmati Rice/ أرز بسمتي مع مكسرات

Large Bechamel Pasta Tray/ صينية مكرونة بشاميل كبيرة

Mozzarella Cheese Bechamel Pasta/ صينية مكرونة بشاميل مع جبنة موتزاريلا

Medium Bechamel Pasta Trays/ صينية مكرونة بشاميل وسط

Spaghetti With Minced Meat Pasta/ مكرونه إسباجيتي باللحم المفروم

Uncooked Kersha/ كرشة غير مطهوة

Kilo.

Uncooked Spleen/ طحال غير مطهو

Kilo.

Uncooked Mombar/ ممبار غير مطهو

Kilo.

Uncooked Knuckles/ كوارع غير مطهوة

Beef Burger/ برجر لحم

Kilo.

Chicken Burger/ برجر دجاج

Kilo.

Haty Kofta/ كفتة حاتي

Kilo.

Kofta Mozzarella/ كفتة موتزاريلا

Kilo.

Chicken Kofta/ كفتة دجاج

Kilo.

Rice Kofta/ كفتة أرز

Kilo.

Pasta Balls With Chicken/ كرات مكرونة مع دجاج

Kilo.

Nuggets/ ناجتس

Kilo.

Chicken Strips/ دجاج إستربس

Kilo.

Shish Tawook/ شيش طاووق

Kilo.

Chicken Breasts Shish/ صدور دجاج شيش

Kilo.

Meat Shawerma/ شاورما لحم

Kilo.

Chicken Shawerma/ شاورما دجاج

Kilo.

Kobeba/ كبيبة

Kilo.

Chicken Pane/ دجاج بانيه

Kilo.

Beef Steak/ بفتيك

Kilo.

Liver With Bran/ كبدة مع ردة

Kilo.

Liver Pane/ كبدة بانيه

Kilo.

Alexandrian Liver/ كبدة إسكندراني

Kilo.

Meat Shawerma Fatteh/ فتة شاورما لحم

Kilo.

Chicken Shawerma Fatteh/ فتة شاورما دجاج

Kilo.

Piccata/ بيكاتا

Kilo.

Piccata With Mushroom/ بيكاتا مع مشروم

Kilo.

Cordon Bleu/ كوردون بلو

Kilo.

Baladi Stuffed Whole Chicken/ دجاجة بلدي كاملة محشوة

Shish Chicken/ دجاجة شيش

Tender and succulent chicken pieces marinated in aromatic spices, skewered and grilled.

Duck Stuffed Rice/ بطة محشوة أرز

3 kilos.

Duck Stuffed Grits/ بطة محشوة فريك

3 kilos.

Roasted Duck/ بطة محمرة

Kilo.

Fried Chicken/ دجاجة محمرة

Kilo.

Whole Charcoal Grilled Chicken/ دجاجة كاملة مشوية على الفحم

Kilo.

Grilled Meat/ لحم مشوي

Kilo.

Charcoal Grilled Chicken/ دجاجه مشويه على الفحم

Served with basmati rice

Fesikh/ فسيخ

Herring With Oil And Lemon/ رنجة مع زيت و ليمون

Herring Salad/ سلطة رنجة

Tender herring fillets, combined with fresh greens, tangy onions, and a flavorful dressing.

Roumi Cheese Sambousek/ سمبوسك جبنة رومي

Kilo.

Sausage Sambousek/ سمبوسك سوسيس

Kilo.

Meat Sambousek/ سمبوسك لحم

Kilo.

Chicken Sambousek/ سمبوسك دجاج

Kilo.

Cheddar Cheese Sambousek/ سمبوسك جبنة شيدر

Kilo.

Roquefort Cheese Sambousek/ سمبوسك جبنة ريكفورد

Kilo.

Kiri Cheese Sambousek/ سمبوسك جبنة كيري

Kilo.

Heese With Olives Sambousek/ سمبوسك جبنة مع زيتون

Kilo.

Mix Cheese Sambousek/ سمبوسك ميكس جبن

Kilo.

Cheese Golash/ جلاش جبنة

Kilo.