Super Mamy Catering Menu & Prices · Maadi, Giza

Coleslaw Salad

سلطة كول سلو

Made with freshly shredded cabbage, mixed with a tangy mayonnaise-based dressing, perfect for adding a crisp and refreshing touch to any meal.

Baba Ghannoug Salad

سلطة بابا غنوج

Made with cooked and mashed eggplants, mixed with vegetables, delicious salad that is perfect as a side dish or a light meal.

Sesame Paste Salad

سلطة طحينة

Made with a blend of vegetables and sesame paste, it's a perfect mix of flavors and textures, ideal to enjoy as a side dish.

Yogurt Salad

سلطة زبادي

A creamy blend of yoghurt, fresh fruits and a drizzle of sweet honey. Pefect for a light and refreshing lunch

Potatoes Salad

سلطة بطاطس

A mixture of cooked potatoes, mayonnaise, and various other ingredients, such as vegetables, herbs, and spices

Pickled Eggplant Salad

سلطة باذنجان مخلل

pickled in a solution of vinegar, water, salt, and spices

Beet Salad

سلطة بنجر

Roasted beets, mixed greens, and a tangy dressing.

Pickled Olive

زيتون مخلل

Pickled Lemon

ليمون مخلل

Tangy preserved lemons.

Turnip

لفت

Kilo.

Pickled Cucumber

خيار مخلل

Kilo.

Pickled Carrot

جزر مخلل

Kilo.

Feteer With Baladi Ghee

فطير مع سمن بلدي

Feteer Meshaltet

فطير مشلتت

Indulge in the irresistible flaky layers of our freshly baked Feteer Meshaltet, generously buttered and topped with a savory blend of herbs and spices, perfect for any meal or snack.

Quraish Cheese

جبنة قريش

Kilo.

Mesh Cheese

جبنة مش

Kilo.

Old Cheese

جبنة قديمة

Kilo.

Cabbage Mahshi

محشي كرنب

Kilo.

Stuffed Vine Leaves

محشي ورق عنب

Kilo.

Cordon Bleu Stuffed With Turkey

كوردون بلو محشي لحم رومي

Kilo.

Onion Mahshi

محشي بصل

Kilo.

Stuffed Tomatoes

محشي طماطم

Kilo.

Stuffed Eggplant With Pepper And Zucchini

محشي باذنجان مع فلفل و كوسة

Kilo.

Vine Leaves With Minced Meat Mahshi

محشي ورق عنب مع لحم مفروم

Kilo.

Baladi Stuffed Mombar

ممبار بلدي محشي

Kilo.

Potato Stuffed With Minced Meat Tray

صينية بطاطس محشوة لحم مفروم

Zucchini With Bechamel Tray

صينية كوسة مع بشاميل

Mesakaa With Minced Meat Tray

صينية مسقعة مع لحم مفروم

Plain Mesakaa Tray

صينية مسقعة سادة

Orzo With Minced Meat Casserole

طاجن لسان عصفور مع لحم مفروم

Minced Meat Golash Tray

صينية جلاش مع لحم مفروم

Rokak With Minced Meat Tray

صينية رقاق مع لحم مفروم

A tray of rokak pastries with minced meat filling, vegetables, and spices

Chicken Negresco

نجرسكو دجاج

A chicken dish prepared in the Negresco style, known for its rich and savory flavors.

Mushroom Negresco

نجرسكو مشروم

Lasagna

لازانيا

Delight in the layers of mouthwatering, perfectly seasoned meat sauce and tender pasta, all baked to bubbly, golden perfection in our classic Lasagna.

Potatoes With Chicken Casserole

طاجن بطاطس مع دجاج

Casserole dish with potatoes, chicken and spices

Plain Okra Casserole

طاجن بامية سادة

Fresh and tender okra cooked to perfection in a rich and flavorful sauce.

Rolled Rokak

رقاق ملفوف

Veal Cubes

صينية كباب حلة

Cubes of veal meat.

Plain Oven Baked Rice

صينية أرز معمر سادة

Oven-baked rice with no additional ingredients.

Oven Baked Rice With Liver Casserole

طاجن أرز معمر مع كبدة

Nuts Basmati Rice

أرز بسمتي مع مكسرات

Large Bechamel Pasta Tray

صينية مكرونة بشاميل كبيرة

Mozzarella Cheese Bechamel Pasta

صينية مكرونة بشاميل مع جبنة موتزاريلا

Medium Bechamel Pasta Trays

صينية مكرونة بشاميل وسط

Spaghetti With Minced Meat Pasta

مكرونه إسباجيتي باللحم المفروم

Uncooked Kersha

كرشة غير مطهوة

Kilo.

Uncooked Spleen

طحال غير مطهو

Kilo.

Uncooked Mombar

ممبار غير مطهو

Kilo.

Uncooked Knuckles

كوارع غير مطهوة

Beef Burger

برجر لحم

Kilo.

Chicken Burger

برجر دجاج

Kilo.

Haty Kofta

كفتة حاتي

Kilo.

Kofta Mozzarella

كفتة موتزاريلا

Kilo.

Chicken Kofta

كفتة دجاج

Kilo.

Rice Kofta

كفتة أرز

Kilo.

Pasta Balls With Chicken

كرات مكرونة مع دجاج

Kilo.

Nuggets

ناجتس

Kilo.

Chicken Strips

دجاج إستربس

Kilo.

Shish Tawook

شيش طاووق

Kilo.

Chicken Breasts Shish

صدور دجاج شيش

Kilo.

Meat Shawerma

شاورما لحم

Kilo.

Chicken Shawerma

شاورما دجاج

Kilo.

Kobeba

كبيبة

Kilo.

Chicken Pane

دجاج بانيه

Kilo.

Beef Steak

بفتيك

Kilo.

Liver With Bran

كبدة مع ردة

Kilo.

Liver Pane

كبدة بانيه

Kilo.

Alexandrian Liver

كبدة إسكندراني

Kilo.

Meat Shawerma Fatteh

فتة شاورما لحم

Kilo.

Chicken Shawerma Fatteh

فتة شاورما دجاج

Kilo.

Piccata

بيكاتا

Kilo.

Piccata With Mushroom

بيكاتا مع مشروم

Kilo.

Cordon Bleu

كوردون بلو

Kilo.

Baladi Stuffed Whole Chicken

دجاجة بلدي كاملة محشوة

Shish Chicken

دجاجة شيش

Tender and succulent chicken pieces marinated in aromatic spices, skewered and grilled.

Duck Stuffed Rice

بطة محشوة أرز

3 kilos.

Duck Stuffed Grits

بطة محشوة فريك

3 kilos.

Roasted Duck

بطة محمرة

Kilo.

Fried Chicken

دجاجة محمرة

Kilo.

Whole Charcoal Grilled Chicken

دجاجة كاملة مشوية على الفحم

Kilo.

Grilled Meat

لحم مشوي

Kilo.

Charcoal Grilled Chicken

دجاجه مشويه على الفحم

Served with basmati rice

Fesikh

فسيخ

Herring With Oil And Lemon

رنجة مع زيت و ليمون

Herring Salad

سلطة رنجة

Tender herring fillets, combined with fresh greens, tangy onions, and a flavorful dressing.

Roumi Cheese Sambousek

سمبوسك جبنة رومي

Kilo.

Sausage Sambousek

سمبوسك سوسيس

Kilo.

Meat Sambousek

سمبوسك لحم

Kilo.

Chicken Sambousek

سمبوسك دجاج

Kilo.

Cheddar Cheese Sambousek

سمبوسك جبنة شيدر

Kilo.

Roquefort Cheese Sambousek

سمبوسك جبنة ريكفورد

Kilo.

Kiri Cheese Sambousek

سمبوسك جبنة كيري

Kilo.

Heese With Olives Sambousek

سمبوسك جبنة مع زيتون

Kilo.

Mix Cheese Sambousek

سمبوسك ميكس جبن

Kilo.

Cheese Golash

جلاش جبنة

Kilo.