Al Baz Afandy Menu & Prices · 6th of October

Clams Soup/ شوربة جندوفلى

clams, onions, garlic and clams spices

Shrimp With Red Sauce Soup/ شوربة جمبري مع صوص أحمر

Medium shrimp, onions and shrimp soup with baz afandy spices

Boneless Seafood Soup/ شوربة مأكولات بحرية مخلية

Boneless shrimp, squid, boneless crab and clams

Al Baz Afandy Soup/ شوربة الباز أفندي

Seafood, Cream, Milk and roe.

Herring Sandwich/ ساندوتش رنجة

Served with salad.

Fesikh Sandwich/ ساندوتش فسيخ

Served with salad.

Shrimp Sandwich/ ساندوتش جمبري

Served with salad.

Squid Sandwich/ ساندوتش سبيط

Served with salad.

Shrimp Kofta Sandwich/ ساندوتش كفتة جمبري

Served with salad.

Fish Fillet Sandwich/ ساندوتش سمك فيليه

Served with salad.

Al Baz Afandy Sandwich/ ساندوتش الباز أفندي

Baladi roe and shrimp, served with salad.

Spaghetti With Shrimp And Red Sauce/ إسباجيتي مع جمبري و صوص أحمر

Seafood Bechamel Pasta/ مكرونة بشاميل مع مأكولات بحرية

Pasta, seafood, mozzarella cheese, bechamel and white sauce.

Seafood Pasta/ مكرونة مع مأكولات بحرية

Pasta and seafood

Al Baz Afandy Pasta/ مكرونة الباز أفندي

Pasta, seafood, roe and sauce of your choice.

Seafood Pasta With White Sauce/ مكرونة مأكولات بحرية بالصوص الأبيض

pasta, seafood, vegetables, white sauce, fresh parsley, oregano and spices

Seafood Pasta Casserole With Red Sauce/ طاجن مكرونة مأكولات البحرية بالصوص الأحمر

Squid Casserole/ طاجن سبيط

Served with sesame paste salad and bread.

Roe Casserole/ طاجن بطارخ

Served with sesame paste salad and bread.

Shrimp Kofta Casserole/ طاجن كفتة جمبري

Served with sesame paste salad and bread.

Shrimp Casserole/ طاجن جمبري

Served with sesame paste salad and bread.

Shrimp With Squid Casserole/ طاجن جمبري مع سبيط

Served with sesame paste salad and bread.

Shrimp With Roe Casserole/ طاجن جمبري مع بطارخ

Served with sesame paste salad and bread.

Squid With Roe Casserole/ طاجن سبيط مع بطارخ

Served with sesame paste salad and bread.

Squid With Fish Fillet Casserole/ طاجن سبيط مع سمك فيليه

Served with sesame paste salad and bread.

Eel Fish Casserole/ طاجن سمك ثعابين

Served with sesame paste salad and bread.

Ibn Hamido W Hamida Casserole/ طاجن إبن حميدو و حميدة

Shrimp, squid, fish fillet and roe, served with sesame paste salad and bread.

ELbaz Afandy Casserole/ طاجن الباز أفندي

Tajine with shrimp, squid and roe in white sauce

Sea Bass Fish With Shrimp And Potatoes Tray/ صينية سمك قاروص مع جمبري و بطاطس

Croaker Fish With Shrimp And Potatoes Tray/ صينية سمك لوت مع جمبري و بطاطس

Mackerel With Shrimp And Potatoes Tray/ صينية ماكريل مع جمبري و بطاطس

Eel Fish With Shrimp And Potatoes Tray/ صينية سمك ثعابين مع جمبري و بطاطس

Shrimp Kofta/ كفتة جمبري

Grilled minced shrimp skewers.

Elbaz Afandy Feast/ صينية عزومة الباز أفندي

3 types of rice, 3 types of shrimp, squid, 2 types of fillet, crab, clams

Baladi Fillet/ فيليه بلدي

Without salad

Baladi Roe/ بطارخ بلدي

250 grams.

Baladi Fish Fillet/ سمك فيليه بلدي

250 grams.

Squid/ سبيط

250 grams.

Mussels/ بلح البحر

250 grams.

Tilapia Fish/ سمك بلطي

A mild and versatile freshwater fish with a delicate flavor and tender texture, making it a popular choice for various culinary preparations.

Singary Tilapia Fish/ سمك بلطي سنجاري

Mullet Fish/ سمك بورى

Singary Grey Mullet Fish/ سمك بورى سنجاري

Sea Bass Fish/ سمك قاروص

Embark on a culinary voyage with our Sea Bass Fish, sourced from pristine waters, expertly grilled to perfection, offering tender, delicate flavors and a melt-in-your-mouth texture for an unforgettable seafood experience.

Singary Sea Bass Fish/ سمك قاروص سنجاري

Gilthead Bream Fish/ سمك دنيس

Grilled to perfection, its delicate and flaky flesh is enhanced by aromatic herbs and a squeeze of lemon.

Croaker Fish/ سمك لوت

A type of fish.

Singary Croaker Fish/ سمك لوت سنجاري

Fried Macaroni Fish/ سمك مكرونة مقلي

Macaroni fish that has been fried until crispy.

Fried Red Mullet Fish/ سمك بربونى مقلي

red mullet fish, flour, oil and spices

Mackerel/ ماكريل

mackerel fillet, olive oil, salt and black pepper

Singary Mackerel/ ماكريل سنجاري

Large Grilled Shrimp/ جمبري مشوي كبير

Medium Grilled Shrimp/ جمبري مشوي وسط

Large Shish Shrimp/ جمبري شيش كبير

Medium Shish Shrimp/ جمبري شيش وسط

Medium Butterfly Shrimp/ جمبري باترفلاي وسط

Large Boiled Shrimp/ جمبري مسلوق كبير

Medium Boiled Shrimp/ جمبري مسلوق وسط

Small Boiled Shrimp/ جمبري مسلوق صغير

Fried Peeled Shrimp/ جمبري مقشر مقلي

Large Fried Shrimp/ جمبري مقلي كبير

Medium Fried Shrimp/ جمبري مقلي وسط

Small Shrimp/ جمبري صغير

Clams With Alexandrian Mixture/ جندوفلى مع خلطة إسكندراني

Grilled Roe With Butter/ بطارخ مشوية مع زبدة

Medium Grilled Male Crabs/ كابوريا ذكور مشوية وسط

Fried Fish Fillet/ سمك فيليه مقلي

Crispy and golden fillets of fried fish.

Grilled Fish Fillet/ سمك فيليه مشوي

made with a firm, white fish fillet that is grilled until it is cooked through and slightly charred

Shish Tawook Fish Fillet/ سمك فيليه شيش طاووق

Tilapia Fish/ سمك بلطي

A mild and versatile freshwater fish with a delicate flavor and tender texture, making it a popular choice for various culinary preparations.

Small Bourbon Fish/ سمك بوربون صغير

Fried

Fried Sea Bream Fish/ سمك مرجان مقلي

Large Baladi Fesikh/ فسيخ بلدي كبير

Large Boneless Baladi Fesikh/ فسيخ بلدي مخلي

Smoked Herring/ رنجة مدخنة

Boneless Herring/ رنجة مخلية

Salted Cucumbers/ خيار مملح

Pickles/ مخلل

Add some zing to your meals with our handcrafted pickles marinated in a blend of spices.

Pickled Eggplant/ باذنجان مخلل

Savor the tangy, salty, and sour flavors in every bite of these mouth-watering Pickled Eggplants.

Baba Ghannoug Salad/ سلطة بابا غنوج

Made with cooked and mashed eggplants, mixed with vegetables, delicious salad that is perfect as a side dish or a light meal.

Sesame Paste Salad/ سلطة طحينة

Made with a blend of vegetables and sesame paste, it's a perfect mix of flavors and textures, ideal to enjoy as a side dish.

Coleslaw Salad/ سلطة كول سلو

Made with freshly shredded cabbage, mixed with a tangy mayonnaise-based dressing, perfect for adding a crisp and refreshing touch to any meal.

Baladi Salad/ سلطة بلدي

Our fresh and vibrant Baladi Salad, featuring a colorful array of crisp veggies, tangy feta cheese, and zesty lemon dressing, is the perfect way to add a healthy and flavorful touch to your meal.

Fesikh Salad/ سلطة فسيخ

Tuna Salad/ سلطة تونة

Treat yourself to a delicious and healthy lunch with our fresh Tuna Salad, featuring tender tuna, veggies, and a tangy dressing.

Roe Salad/ سلطة بطارخ

Herring Salad/ سلطة رنجة

Tender herring fillets, combined with fresh greens, tangy onions, and a flavorful dressing.

French Fries/ بطاطس محمرة

Fried to a golden crisp perfection and perfectly seasoned, perfect accompaniment to any meal.

White Rice/ أرز أبيض

Get a perfect complement to your meal with our high-quality White Rice. Made from premium quality long-grain rice, it is carefully cleaned, processed to retain its natural taste and texture.

Red Rice/ أرز أحمر

Rice with a redcolored bran layer.

Curry Rice/ أرز بالكاري

Rice, Curry powder, Turmeric powder and Red chili powder

Red Rice With Shrimp/ أرز أحمر مع جمبري

Red Rice With Shrimp And Squid/ أرز أحمر مع جمبري و سبيط

Al Baz Afandy Rice/ أرز الباز أفندي

Red rice, shrimp, squid and roe.

Molokhia With Shrimp/ ملوخية بالجمبري

Savor our Molokhia With Shrimp—tender shrimp in herb-infused Molokhia sauce, a savory dish that transports you to Middle Eastern cuisine.

Curry Rice With Shrimp And Squid/ أرز كاري بالجمبري والسبيط