# Sushi Bar — Menu & Prices (EGP)

> Seafood, Sushi restaurant in New Cairo, Egypt. Rated 4.6/5 (3 reviews). All prices in Egyptian Pounds (EGP).

Full page: https://www.egmenus.com/restaurant/sushi-bar (Arabic: https://www.egmenus.com/ar/restaurant/sushi-bar)
- Branch: New Cairo

## Special Offers · عروض خاصة
- Combo - 30 Pieces Offer — 300 EGP — 6 hot lemon, 4 hot shrimp, 4 philadelphia, 4 crispy rolls, 4 california, 2 cheddar shrimp tempura and 6 spider.
- Hot Shrimp With Cheddar Cheese Offer — 290 EGP — 6 pieces of hot shrimp with cheddar cheese, 6 pieces of lemon roll, chicken noodles, vegetables noodles, molten cake and 2 coca-cola.

## Salads · سلطات
- Spicy Tuna Salad (سلطة تونة حارة) — 95 EGP — Tuna, avocado and caviar spicy sauce.
- Salmon Salad (سلطة سلمون) — 95 EGP — Salmon, avocado, ginger, soy sauce, cucumber and lemon juice.

## Appetizers · مقبلات
- Vegetable Spring Rolls (سبرينج رولز خضروات) — 35 EGP — Served with sweet chili
- Cheddar Cheese Shrimp Spring Rolls (سبرينج رولز جمبري و جبنة شيدر) — 55 EGP — Served with sweet chili
- Cheddar Cheese Chicken Spring Rolls (سبرينج رولز دجاج و جبنة شيدر) — 45 EGP — Served with sweet chili

## Soups · شوربات
- Miso Soup (شوربة ميسو) — 35 EGP — A traditional Japanese soup made with soybean paste (miso) and often containing tofu and seaweed.
- Japanese Soup (شوربة ياباني) — 35 EGP
- Spicy Seafood Soup (شوربة سي فود سبايسي) — 55 EGP — Shrimp, crab, calamari, lemon and ginger.

## Noodles
- Black Noodles (بلاك نودلز) — 95 EGP — Calamari, shrimp and mussels.
- Shrimp Noodles (نودلز جمبري) — 60 EGP — Udon noodles and shrimp.
- Chicken Noodles (نودلز دجاج) — 45 EGP — Udon noodles and chicken.
- Beef Noodles (نودلز لحم بقري) — 55 EGP — Udon noodles and beef.
- Seafood Noodles (نودلز سي فود) — 90 EGP — Udon noodles, calamari, shrimp and mussels.

## Nigiri Sushi
- Salmon Nigiri (سلمون نيجيري) — 14 EGP — Snack made with layers of salami and breadsticks.
- Tuna Nigiri (تونة نيجيري) — 12 EGP — Sushi with tuna.
- Shrimp Nigiri (جمبري نيجيري) — 12 EGP — Shrimp on rice.
- Squid Nigiri (سبيط نيجيري) — 13 EGP
- Octopus Nigiri (أخطبوط نيجيري) — 13 EGP — Octopus, Sweetened vinegar, Wasabi, Sesame seeds and rice
- Crab Nigiri (كابوريا نيجيري) — 11 EGP — Sushi dish consisting of a small quantity of rice topped with crab.
- Eel Fish Nigiri (سمك ثعابين نيجيري) — 13 EGP
- Smoked Salmon Nigiri (سلمون مدخن نيجيري) — 15 EGP
- Seared Salmon Nigiri (سلمون سيرد نيجيري) — 13 EGP
- Seared Tuna Nigiri (تونة سيرد نيجيري) — 13 EGP
- Cheddar Cheese Salmon Nigiri (سلمون بالجبنة الشيدر نيجيري) — 15 EGP

## Fried Nigiri Sushi
- Salmon Tempura (سلمون تيمبورا) — 15 EGP
- Salmon Panko (سلمون بانكو) — 15 EGP
- Tuna Tempura (تونة تيمبورا) — 13 EGP
- Tuna Panko (تونة بانكو) — 13 EGP
- Shrimp Tempura (جمبري تيمبورا) — 14 EGP — Lightly battered and fried shrimp.
- Shrimp Panko (جمبري بانكو) — 14 EGP
- Fried Crispy Rice Salmon (سلمون مع أرز كرسبي مقلي) — 15 EGP
- Fried Crispy Rice Shrimp (جمبري مع أرز كرسبي مقلي) — 14 EGP
- Fried Crispy Rice Tuna (تونة مع أرز كرسبي مقلي) — 14 EGP

## Hosomaki
- Salmon Hosomaki (سلمون هوسو ماكي) — 45 EGP — 6 pieces.
- Tuna Hosomaki (تونة هوسو ماكي) — 40 EGP — 6 pieces.
- Shrimp Hosomaki (جمبري هوسو ماكي) — 40 EGP — 6 pieces.
- Caviar Hosomaki (كافيار هوسو ماكي) — 45 EGP — 6 pieces.
- Eel Fish Hosomaki (سمك ثعابين هوسو ماكي) — 38 EGP — 6 pieces.
- Shrimp Tempura Hosomaki (جمبري تيمبورا هوسو ماكي) — 42 EGP — 6 pieces.
- Avocado Hosomaki (أفوكادو هوسو ماكي) — 30 EGP — 6 pieces.
- Crab Hosomaki (كابوريا هوسو ماكي) — 35 EGP — 6 pieces.
- Cucumber Hosomaki (خيار هوسو ماكي) — 20 EGP — 6 pieces.
- Crispy Salmon Hosomaki (سلمون كرسبي هوسو ماكي) — 70 EGP — 8 pieces, salmon, mushroom, cheese and teriyaki sauce.
- Crispy Tuna Hosomaki (تونة كرسبي هوسو ماكي) — 70 EGP — 8 pieces, grilled tuna, mushroom, cheese and teriyaki sauce.
- Crispy Shrimp Hosomaki (جمبري كرسبي هوسو ماكي) — 70 EGP — 8 pieces, shrimp tempura, mushroom, cheese and teriyaki sauce.
- Volcano Hosomaki (فولكانو هوسو ماكي) — 80 EGP — 8 pieces, shrimp tempura, crab tempura, smoked salmon, cheese, lemon mayonnaise and spicy mayonnaise.

## Oshi
- Shrimp Tempura Oshi (جمبري تيمبورا أوشي) — 45 EGP — 6 pieces, shrimp tempura, mushroom and spicy mayonnaise.
- Tuna Oshi (تونة أوشي) — 40 EGP — 6 pieces, spicy tuna and pesto.
- Spicy Tuna Oshi (تونة حارة أوشي) — 45 EGP — 6 pieces, tuna, mushroom and sriracha sauce.
- Salmon Oshi (سلمون أوشي) — 45 EGP — 6 pieces, salmon, mushroom and cheese.
- Green Oshi (أوشي أخضر) — 35 EGP — 6 pieces, avocado, mushroom, cucumber and cheese.
- Dynamite Oshi (أوشي ديناميت) — Shrimp tempura and smoked salmon with cheese cream.
- Shrimp And Crab Oshi (أوشي جمبرى و كابوريا) — Lemon mayonnaise with shrimp and crab.

## Temaki
- Salmon Temaki (سلمون تيماكي) — 45 EGP — Handrolled salmon sushi.
- Shrimp Temaki (جمبري تيماكي) — 35 EGP
- Tuna Temaki (تونة تيماكي) — 35 EGP — Handrolled sushi cone with tuna.
- Shrimp Tempura Temaki (جمبري تيمبورا تيماكي) — 40 EGP
- Caviar Temaki (كافيار تيماكي) — 45 EGP
- Eel Fish Temaki (سمك ثعابين تيماكي) — 45 EGP
- Mix Temaki (ميكس تيماكي) — 55 EGP — Salmon, tuna, shrimp and caviar.

## Sashimi
- Salmon Sashimi (سلمون ساشيمي) — Fresh and thinly sliced raw salmon.
- Tuna Sashimi (تونة ساشيمي) — Fresh slices of raw tuna served as a sushi or sashimi dish.
- Octopus Sashimi (أخطبوط ساشيمي) — Thinly sliced octopus, Soy sauce, Wasabi and Japanese horseradish
- Squid Sashimi (سبيط ساشيمي) — Slices of raw squid served as sashimi
- Seared Salmon Sashimi (سلمون سيرد ساشيمي)
- Seared Tuna Sashimi (تونة سيرد ساشيمي)

## Gunkan
- Red Caviar Gunkan (كافيار أحمر جنكان) — 30 EGP
- Orange Caviar Gunkan (كافيار برتقالي جنكان) — 30 EGP
- Spicy Salmon Gunkan (سلمون حار جنكان) — 20 EGP
- Spicy Tuna Gunkan (تونة حارة جنكان) — 20 EGP
- Crab Mayo Gunkan (كابوريا بالمايونيز جنكان) — 15 EGP

## Chirashi
- Salmon Chirashi (سلمون شيراشي) — 90 EGP — 10 pieces.
- Tuna Chirashi (تونة شيراشي) — 90 EGP — 10 pieces.
- Mix Chirashi (ميكس شيراشي) — 100 EGP — 10 pieces.

## Ura Roll
- Salmon Ura Roll (سلمون أورا رول) — Salmon, cucumber and sesame.
- Tuna Ura Roll (تونة أورا رول) — Tuna, lettuce and sesame.
- Shrimp Tempura Ura Roll (جمبري تيمبورا أورا رول) — Shrimp tempura, lettuce and sesame.
- California Ura Roll (كاليفورنيا أورا رول) — Salmon, crabs and cucumber.
- Cheese Salmon Ura Roll (سلمون بالجبنة أورا رول) — Salmon tempura, cheese, avocado and sesame.
- Cheese Shrimp Ura Roll (جمبري بالجبنة أورا رول) — Shrimp tempura, cheese, mushroom and sesame.
- Tuna Tempura Ura Roll (تونة تيمبورا أورا رول) — Tuna panko, cheese, mushroom and pesto sauce.
- Vegetable Ura Roll (خضروات أورا رول) — Carrots, avocado, cucumber, mushroom and sesame.

## Special Ura
- California Caviar Ura Roll (كافيار كاليفورنيا أورا رول) — Salmon, crabs, caviar, cucumber and avocado.
- Crispy Ura Roll (كرسبي أورا رول) — Crispy rice, shrimp tempura, avocado and teriyaki sauce.
- Paper Ura Roll (بابر أورا رول) — Crabs, shrimp tempura, smoked salmon, cucumber and teriyaki sauce.
- Philadelphia Ura Roll (فيلادلفيا أورا رول) — Salmon, smoked salmon, cucumber, cheese and teriyaki sauce.
- New Style Rainbow Ura Roll (رينبو نيو ستايل أورا رول) — Spicy tuna, salmon and shrimp
- Signature Rainbow Ura Roll (رينبو سيجنتشور أورا رول) — Crab paste, caviar, tuna and salmon.
- 4 Pieces Rocket (4 قطع روكيت) — 70 EGP — Smoked salmon, rocca, avocado and cream cheese.
- 6 Pieces Smoked Bermuda (6 قطع برمودا مدخن) — 75 EGP — Shrimp tempura, smoked salmon, avocado and philadelphia cheese.

## Hot Roll
- Spicy Lemon Roll (ليمون حار رول) — 80 EGP — 6 pieces, salmon, shrimp, cheese and spicy mayonnaise ponzu sauce.
- New Hot Roll (نيو هوت رول) — 70 EGP — 6 pieces, shrimp, salmon, spring onion and lemon mayonnaise.
- Cheddar Salmon Roll (سلمون بالجبنة الشيدر رول) — 70 EGP — 6 pieces, salmon panko, cheddar cheese and teriyaki sauce.
- Cheddar Tuna Roll (تونة بالجبنة الشيدر رول) — 65 EGP — 6 pieces, tuna panko, cheddar cheese, pesto and teriyaki sauce.
- Cheddar Shrimp Roll (جمبري بالجبنة الشيدر رول) — 70 EGP — 6 pieces, shrimp tempura, cheddar cheese and teriyaki sauce.
- Hot Mono Roll (هوت مونو رول) — 70 EGP — 6 pieces, salmon, mushroom, avocado, cheese and teriyaki sauce.
- Hot Dynamite Roll (هوت ديناميت رول) — 75 EGP — 6 pieces, shrimp tempura, salmon, smoked salmon, cheese, lemon mayonnaise and sriracha sauce.
- Spider Roll (سبايدر رول) — 65 EGP — 6 pieces, shrimp tempura, salmon panko, sesame and teriyaki sauce.
- Fried Panko Roll (بانكو مقلي رول) — 75 EGP — 6 pieces, shrimp tempura, smoked salmon, cheese, lemon mayonnaise and sriracha sauce.
- Fried Dragon Roll (دراجون مقلي رول) — 75 EGP — 6 pieces, smoked salmon, shrimp tempura, olives, cheddar cheese, cream cheese and spicy mayonnaise.
- Crunchy Roll (كرانشي رول) — 65 EGP — 6 pieces, your choice of salmon, tuna or shrimp tempura, cheese and teriyaki sauce.

## Combo · كومبو
- Combo 16 (كومبو 16) — 150 EGP — Fried panko, crispy shrimp, philadelphia roll and nigiri shrimp tempura.
- Combo 24 (كومبو 24) — 210 EGP — Mono shrimp tempura, california roll, sudanese, nigiri salmon, nigiri tuna and fried spicy lemon.
- Combo 36 (كومبو 36) — 285 EGP — Fried cheddar shrimp, mono salmon mushroom, hoso crab, new philadelphia, ura cheese shrimp, crispy ura, 3 nigiri salmon pieces, shrimp, 3 shashimi salmon pieces and tuna.
- Combo 50 (كومبو 50) — 475 EGP — Fried spider, mono tiger, hoso salmon, pink roll, dragon roll, nigiri shrimp, octopus, sashimi tuna and salmon.

---
Source: EGMenus (https://www.egmenus.com) — Egyptian restaurant menus directory. Data refreshed regularly; see the full page for photos, FAQs and opening hours.