El3wam المنيو والأسعار · عين شمس، القاهرة

رغيف لحمة رأس

Lahmet Ras Loaf

Loaf of bread filled with Lahmet Ras

رغيف لسان

Tongue Loaf

A loaf of bread filled with cooked tongue and spices

رغيف طحال

Spleen Loaf

bread loaf filled with spleen

رغيف فشه

Fesha Loaf

رغيف كبدة محمره

Fried Liver Loaf

رغيف كفتة

Kofta Loaf

Loaf of minced meat and kofta spices.

رغيف ممبار

Mombar Loaf

Mombar stuffed with spiced rice, served in loaf.

رغيف سجق

Sausage Loaf

رغيف مشكل

Mixed Loaf

The mixed loaf consists of mumbar, fashah, liver, kofta and sweets.

طلب لحمة رأس

Lahmet Ras Order

Sheep or cow head, onion, garlic, tomato, pepper, spices and olive oil

طلب لسان

Tongue Order

cooked beef tongue, pepper and spices

طلب سجق

Sausage Order

طلب طحال

Spleen Order

Spleen, Vegetables, Spices and bread

طلب فشه

Fesha Order

طلب كفتة

Kofta Order

meat, onion, pepper, garlic, spices and bread

طلب كبدة محمره

Fried Liver Order

طلب كبدة بالردة

Liver With Bran Order

طلب كوارع بالفتة

Knuckles With Fatteh Order

طلب ممبار

Mombar Order

Mombar stuffed with spiced rice.

طلب مشكل

Order Mix

عباره عن وجبه ميكس طلب مشكل ارز اوفته و شوربه عصب.

طلب مشكل مخصوص

Order Mix special

Order mix without fat.

لحمة رأس

Lahmet Ras

1 Kilo.

لسان

Tongue

1 Kilo.

طحال

Spleen

1 Kilo.

فشه

Fesha

1 Kilo.

سجق

Sausage

1 Kilo.

كبدة محمره

Fried Liver

1 Kilo.

كفتة

Kofta

1 Kilo.

ممبار

Mombar

1 Kilo.

نخاع

Marrow

1 Kilo.

كيلو المشكل السوبر

Kilo Mix Super

A kilo of super mixed meat is a kilo of meat, head, tongue, spleen, liver, kofta, sausage, mombar, fath and sweets. Fat-free red.

شوربة بالكوارع

Soup With Knuckles

شوربة عصب

Usb Soup

شوربة كوارع سادة

Plain Knuckles Soup

Soup made with plain knuckles.

أرز سادة

Plain Rice

Experience the comfort of a classic with our perfectly cooked Plain Rice, fluffy and versatile, a staple ingredient in any meal.

فتة سادة

Plain Fatteh

Layers of crispy pita bread, tangy yogurt, and aromatic spices come together to create a traditional Middle Eastern dish that is both comforting and delicious.

أرز بالصلصة

Rice With Sauce

White rice with red sauce.

أرز بالكبدة

Rice With Liver

Tender liver cooked to perfection, served atop fragrant rice

أرز بالخلطة

Rice With Mixture