El3wam المنيو والأسعار · عين شمس، القاهرة

رغيف لحمة رأس/ Lahmet Ras Loaf

Loaf of bread filled with Lahmet Ras

رغيف لسان/ Tongue Loaf

A loaf of bread filled with cooked tongue and spices

رغيف طحال/ Spleen Loaf

bread loaf filled with spleen

رغيف فشه/ Fesha Loaf

رغيف كبدة محمره/ Fried Liver Loaf

رغيف كفتة/ Kofta Loaf

Loaf of minced meat and kofta spices.

رغيف ممبار/ Mombar Loaf

Mombar stuffed with spiced rice, served in loaf.

رغيف سجق/ Sausage Loaf

رغيف مشكل/ Mixed Loaf

The mixed loaf consists of mumbar, fashah, liver, kofta and sweets.

طلب لحمة رأس/ Lahmet Ras Order

Sheep or cow head, onion, garlic, tomato, pepper, spices and olive oil

طلب لسان/ Tongue Order

cooked beef tongue, pepper and spices

طلب سجق/ Sausage Order

طلب طحال/ Spleen Order

Spleen, Vegetables, Spices and bread

طلب فشه/ Fesha Order

طلب كفتة/ Kofta Order

meat, onion, pepper, garlic, spices and bread

طلب كبدة محمره/ Fried Liver Order

طلب كبدة بالردة/ Liver With Bran Order

طلب كوارع بالفتة/ Knuckles With Fatteh Order

طلب ممبار/ Mombar Order

Mombar stuffed with spiced rice.

طلب مشكل/ Order Mix

عباره عن وجبه ميكس طلب مشكل ارز اوفته و شوربه عصب.

طلب مشكل مخصوص/ Order Mix special

Order mix without fat.

لحمة رأس/ Lahmet Ras

1 Kilo.

لسان/ Tongue

1 Kilo.

طحال/ Spleen

1 Kilo.

فشه/ Fesha

1 Kilo.

سجق/ Sausage

1 Kilo.

كبدة محمره/ Fried Liver

1 Kilo.

كفتة/ Kofta

1 Kilo.

ممبار/ Mombar

1 Kilo.

نخاع/ Marrow

1 Kilo.

كيلو المشكل السوبر/ Kilo Mix Super

A kilo of super mixed meat is a kilo of meat, head, tongue, spleen, liver, kofta, sausage, mombar, fath and sweets. Fat-free red.

شوربة بالكوارع/ Soup With Knuckles

شوربة عصب/ Usb Soup

شوربة كوارع سادة/ Plain Knuckles Soup

Soup made with plain knuckles.

أرز سادة/ Plain Rice

Experience the comfort of a classic with our perfectly cooked Plain Rice, fluffy and versatile, a staple ingredient in any meal.

فتة سادة/ Plain Fatteh

Layers of crispy pita bread, tangy yogurt, and aromatic spices come together to create a traditional Middle Eastern dish that is both comforting and delicious.

أرز بالصلصة/ Rice With Sauce

White rice with red sauce.

أرز بالكبدة/ Rice With Liver

Tender liver cooked to perfection, served atop fragrant rice

أرز بالخلطة/ Rice With Mixture